Il gruppo punta su crescita, digitalizzazione e occupazione con un’espansione che rafforza il ruolo strategico del mercato italiano
Un piano di crescita ambizioso
Kentucky Fried Chicken rafforza la propria presenza in Italia con un piano di espansione al 2026 che prevede 35 milioni di euro di investimenti, 35 nuove aperture e oltre 800 assunzioni. L’obiettivo è portare il giro d’affari a 281 milioni di euro, segnando un incremento del 22% rispetto al 2025 e confermando il mercato italiano come uno dei più dinamici a livello europeo. La rete dei ristoranti è destinata a crescere fino a 185 punti vendita, mentre la base clienti dovrebbe raggiungere i 36,7 milioni, con un aumento del 20%.
I numeri della crescita e il modello industriale
Il 2025 si è chiuso con risultati particolarmente positivi: ricavi pari a 230,4 milioni di euro, in crescita del 29% rispetto all’anno precedente, 150 ristoranti attivi (+32%) e 30,5 milioni di clienti serviti (+22%). Sul Sole24 ore l’amministratore delegato Corrado Cagnola evidenzia la solidità del modello di sviluppo, sottolineando una crescita dei ricavi doppia rispetto alla media del comparto. Il modello industriale evolve anche attraverso un incremento dei ristoranti a gestione diretta, saliti al 16% della rete e destinati a crescere ulteriormente per garantire maggiore controllo operativo e capacità di innovazione.
Innovazione, territorio e prospettive
L’espansione si accompagna a una forte integrazione tra tecnologia, prodotto ed esperienza del cliente, con investimenti mirati nelle piattaforme digitali per offrire servizi sempre più personalizzati. La strategia geografica punta a consolidare le aree già presidiate e a completare la copertura nazionale nel prossimo triennio, anche attraverso formati come il drive-thru e l’omnicanalità. Entro il 2028, l’obiettivo è raggiungere 250 ristoranti e un fatturato di 390 milioni di euro, con investimenti complessivi pari a 105 milioni. L’Italia si conferma così un mercato prioritario per la crescita europea del gruppo, capace di generare valore economico e nuove opportunità occupazionali.
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